哪裡不一樣-1
常常被問到
這裡和那裏
哪裡不一樣
Pk面積是Tw的220倍大
沒有高鐵的加持
許多遠的要命的想去的地方
Karachi 約1500公里距離
坐火車要兩天 自己開車要三天
Lahore 開車要四個多小時
還要坐飛機 難以成行
比起來Tw真的是超級方便的地方
小而美 小而優
交通方便 道路品質良好
想去哪裡就去哪裡
沒那麼多麻煩
婆家位於pk北部
伊斯蘭馬巴德都會區的西側
大陸型氣候
極度乾燥 溫差大
不是超級冷 就是超級熱
比起熟悉的tw北部潮濕
差很大 乾到爆
流汗不會臭
成天在擦乳液
下雨少少的 太陽很毒辣
當地人黝黑的發亮
是最具保護力的象徵
自然環境已經是大不同
初來乍到pk
水土不服總生病
現在身體裡已內建好記憶晶片
每年的兩週課程
差不多是整理腸胃的過程
適應好了 也差不多該上飛機了
自然環境蘊釀出飲食文化
有別於tw的農工商文化
取代了繁忙 緊湊 多樣且豐富
Pk是畜牧當道的環境 農產亦多為旱作
步調較為悠閒緩慢 資源多來自於牲畜
在tw 吃飯 多蔬果海鮮 多元且變化萬千
Pk吃餅 多豆類肉類
湯咖哩 炒咖哩 烤肉 燉飯 酸奶 奶油
喝不完的茶 茶 茶 跟tw比起來變化不大
嗆辣 紅豔 油香 再加上紮實實的餅
沒有練過真的不要ㄧ下子吃進去太多
下場就是消化不良
通通塞車 脹氣又難過
回pk的前幾年 搞不清楚狀況
大口的吃香喝辣之後
吃的太飽 總略過喝茶
孰不知pk的喝茶文化
解膩 補C 消化 通腸
只是搭配的甜點不能再多吃
這裡的奶油多到用不完
甜點師傅下手都不輕
重糖 重鹽 重油 是因爲鄉下的工作粗重
城市人若想如法炮製 可得加強運動
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