Lunch box
寒假的開始跟結束
兒子都要去新店的技藝班高職訓練
別人可以隨意買個便當果腹
我們不行
於是開始了一週帶午餐的生活
在冷颼颼的季節裡
真的還蠻辛苦的
雖然有著整套的保溫便當盒可以用
兒子還是選擇帶三明治
因為保溫便當太過笨重
青少年不願意帶
也因為保溫便當太豐盛
訓練時根本沒太多時間好好吃飯
而且保溫效果有限
辛苦起大早做的熱飯
到了那邊成了溫飯
好像會更噁心
只好拿出大學時
在泡沫紅茶店打工的看家本領
三明治 飯糰 伺候
以前打工店裡土司麵包上塗的是牛油
我自己的做法則常使用自己打的荷蘭醬美乃滋
或是加蛋奶液煎成法式土司片
生菜 番茄 起士 煎蛋 肉片 漢堡肉 自由搭配組合
較特殊的組合是
魚鬆 搭配火龍果 又鹹又甜的滋味
沒想到很合孩子們的胃口
三明治吃得太膩的時候
還是可以包個簡單的魚鬆蛋飯糰
或是弄個炒飯解膩
特殊情況下 盡量準備
孩子也盡量忍耐
別人吃熱騰騰的便當
他吃涼掉的三明治
可是至少是halal的食物 而且homemade
也算是個考驗
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