每年回到巴基斯坦鄉間
我實際體驗過
沒有現代家電的質樸生活感受
即使是在城區鎮上
因為婆婆不習慣許多機器
所以
每年只回去兩週的時間
也只能想辦法變通運用
像是最頭痛的洗衣服
換洗內衣褲要帶充足的量
能找到幫忙洗的代工就處理
否則寧願帶回來再說
免得才新買的家電
明年回來又是不見蹤影
還好老公對於台灣家裡買的家電
倒是從沒甚麼意見
舒適方便的生活過慣了
回去就會有些困難得克服就是了
主婦的各式大小玩具們
年終閒來做個檢討評估
看是不是還有甚麼進步的空間
《廚房》
小林12公升攪拌機
這是某一年在南港烘焙展下單的
粗勇 耐用 但龐大 笨重
除了攪拌鉤掛合處久久需上一次油
其他都沒有甚麼問題
做麵包 吐司 饅頭 奶油磅蛋糕 餅乾類都靠他
曾經一度想要再添購5公升的kitchen aid
但其實漂亮的kitchen aid是裝飾性質大於實用用途
因為我的習慣是一次會做較大量
凍起來存著或分享
5公升?! 真的是看漂亮的啊
BAUMATIC電烤箱
這是廚房翻修時廚具商直接選購的
雖然夠大夠漂亮
但是只有上火 搭配旋風
沒有下火 還是不夠有力
總是需要補烤 加時間
有一陣子還常常修燈泡 及漏電
但都因為客服維修還蠻快速
也都一一擺平 撐到現在了
若真不行的話
能去南港烘焙展再訂一台較專業的吧
FRIGIDAIRE8人份洗碗機
今年不曉得為甚麼卯起來想裝洗碗機
是大媽的怒吼吧
原本會幫忙洗碗的老么突然罷工
跟她溝通常是一言不合即風雲變色
哀 叛逆期大狂飆
悲情老媽只好跟機器比較好
不想要每天為了這些事吵吵鬧鬧
給廚具商打了三通電話
每一次都是肯定的說不能裝
巴拉巴拉的 一大堆
於是
自己量了尺寸 再多爬些文章
發現這世上真的是甚麼人都有
當然也一定找的到跟我相像的
有的機器達人比我還狂妄
組裝 安設 全部都自己來
考慮沉澱了幾天
還是在pchome下訂了
安裝及使用 一切也如網友們分享的熟悉
很快就成為好朋友了
話說 洗碗機雖然不能完全取代人力洗碗
只能替代洗淨的的較後續的洗碗人工
但是
從此 洗碗的思維就整個改變了
之前我就很不愛一整天洗碗
所以我習慣泡著堆著
直到我的超大水槽已經堆滿
再一起處理掉
如今 我還是一樣泡著堆著
然後我會先在水槽做預洗的動作
將碗盤鍋勺的附著物刷掉
然後就放進洗碗機排列
大約是在晚餐後的時間再一起洗一趟
超大鍋具 鐵鍋 鉆板 不能洗
不過我的壓力鍋 不銹鋼鍋 還好還塞的下
這個排放碗盤的動作感覺耗用不少腦細胞
對於大腦的幫助
肯定是比站在水槽前重複同樣動作來的多啊
再來是洗碗粉跟亮碟劑的迷思
早就聽說送的那些粉劑不見得好用
第一次用了一些
第二遍我直接用我原本洗碗用的海能量(粉狀)
非常好 比洗碗粉乾淨
其實洗碗是70度c在洗
粉末放少少就好 更環保
還有一個重點是 烘乾
我每天廚房剛好有個例行公事
就是開除濕烘乾
我會在洗碗機洗好之後 打開洗碗機
再打開空調除濕
一同處理 定時2小時
隔天一早就可以收碗盤
目前的使用狀況是這樣
洗碗機還是幫了不少忙
可以在她工作的時候擦桌清潔
坐下來看點電視
感覺還蠻欣慰的
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