無麩質飲食體驗14天全紀錄
結束了
我的無麩質飲食體驗
感覺還不錯
雖然每次要吃東西都要一想再想
不過也因此吃得越來越理智
接下來恢復麩質也是非常關鍵
如果有很直接的不良反應可能就是對麩質過敏了
可以從此跟小麥分道揚鑣了
這次的體驗就我執行的部分也包含了牛奶
兩周之中只有喝過一次奶茶
很明顯的腹脹腹痛
可以確定是對牛奶過敏了
除非不得已以後我會避免喝牛奶
下列的菜餚有興趣的話可以看看照片記錄
你也可以試試看
看自己是否對麩質過敏喔
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2016 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
身體感受到的改變 |
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10/10(一) |
一碗加上各種堅果及果乾的燕麥片加入牛奶+水煮蛋+蘋果 |
雞肉馬鈴薯咖哩+長米飯+紅火龍果及蘋果 |
外食:日式 鯖魚定食 烤鯖魚+白飯+味增湯+黑豆/蘿蔔/牛蒡 |
無 |
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10/11(二) |
雞丁炒飯+紅豆薏仁湯+葡萄柚汁 |
鮮魚味噌湯+牛肉鬆白飯+堅果果乾 |
豆粉炸魚+炒木耳菇類+蒸甜玉米 |
沙說沒再長新的痘痘? |
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10/12(三) |
魚鬆蛋飯糰+紅豆薏仁湯+葡萄柚汁 |
洋蔥番茄燉雞+黑米飯+蘋果+果醬優格 |
蒸甜玉米及甜不辣+莧菜小魚湯+紅火龍果 |
心情似乎較穩定不衝動 ??? |
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10/13(四) |
鮪魚蛋黑米捲+紅豆薏仁湯+葡萄柚汁 |
麻油雞湯+糙米米粉堅果果乾+豆漿 |
雞滷肉飯+地瓜可可球+紅火龍果 |
嘴巴四周皮膚癢? |
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10/14(五) |
魚鬆蛋飯糰+地瓜可可球+葡萄柚汁 |
鮭魚蛤蠣味噌湯+黑米飯+豆漿+梨子 |
鮭魚蛤蠣味噌湯+黑米飯+蘋果胡桃麵包+洋蔥柴魚沙拉+綠花椰 |
副交感神經正常?較放鬆 |
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10/15(六) |
雞丁花椰蛋炒飯+糙米豆漿+梨子 |
煎虱目魚肚+香菜洋蔥沙拉+蘋果胡桃麵包+蘋果 |
外食:日式 鮭魚親子蓋飯 鮭魚卵+鮭魚生魚片+筍絲+海帶+白飯 |
忙碌!無感! |
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10/16(日) |
一碗加上各種堅果及果乾的燕麥片加入牛奶+水煮蛋+蘋果 |
外食:清真寺 白飯+牛肉咖哩+炒青菜 自備優格+水果 |
黑米飯+蒸鮭魚+生洋蔥 |
恍神?放空? |
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10/17(一) |
蘋果胡桃麵包+奶油+果醬+羊奶 |
醬油蛋炒飯+綠花椰菜+煎虱目魚+蘋果香蕉 |
炒空心菜+生洋蔥+醬燒小管+蘋果+長米飯 |
感覺有壓力 但是能撐住 風雨生信心 |
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10/18(二) |
魚鬆蛋飯糰+羊奶或優酪乳 |
醬油蛋炒飯+醬燒鮭魚+炒綠花椰+蘋果+香蕉 |
薑糖燒虱目魚+燙花枝淋醬油+蘋果+炒四季豆+花椰菜+生洋蔥 |
感覺腦袋很清楚 沙說還是長痘痘,吃半天沒用 |
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10/19(三) |
魚鬆蛋飯糰+香蕉+羊奶或優酪乳 |
炒米粉+煎鮸魚+蘋果 |
煎肉魚+炒四季豆+紅豆薏仁+生洋蔥 |
皮膚癢!便秘! |
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10/20(四) |
水煮蛋+葡萄柚汁+烤地瓜+蘋果胡桃麵包+酸奶油+果醬 |
鮭魚味噌湯+長米飯+優格+果醬+蘋果 |
豆腐味噌湯+蝦仁蔥烘蛋+紅火龍果+煎鯖魚+芝麻菜蘑菇木耳溫沙拉+生洋蔥 |
體脂升!不舒服!反覆負面思考!狀況差 |
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10/21(五) |
燕麥堅果果乾+蘋果+牛奶+水煮蛋 |
長米飯+雞肉咖哩+ |
長米飯+雞肉咖哩+芝麻菜溫沙拉+綠花椰+紅火龍果 |
身體累累的 |
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10/22(六) |
水煮蛋+葡萄柚汁+烤地瓜 |
糙米飯+雞肉咖哩+芝麻菜溫沙拉+芭樂+糙米豆漿+紅豆薏仁 |
外食:日式 鮭魚肚蓋飯 鮭魚肚生魚片+筍絲+海帶+生蛋黃+白飯 |
好一點了 |
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10/23(日) |
味噌湯涮牛肉片+糙米飯+紅豆薏仁+紅火龍果+葡萄柚汁 |
長米飯+左公雞+小波菜溫沙拉+蘋果+烤地瓜 |
長米飯+麻油炒雞內臟+茴香白花椰+百香果 |
看起來似乎變瘦 |
p.s.後來發現醬油的成分中可能含有小麥…所以魚鬆…醬油調味都算有麩質喔!第二周我黔驢技窮使用了很多次魚鬆蛋飯糰當早餐…就連午晚餐的調味也是有醬油…不知道是不是因此失去準確度..皮膚一度惡化?!
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